resolvi postar isso depois de uma conversa de msn.

Muita gente que eu conheço não sabe cozinhar, entretanto, pelo menos sabem fazer um mísero miojo.

Ou então, para aquelas pessoas que sabem cozinhar, mas não estão com ânimo algum de fazer comida e estão enjoadas do sabor peculiar do miojo eis uma ajuda!

Postarei aqui receitas com miojo, fáceis e gostosas.

Deixarei algumas referências.

1) Miojo com calda de feijão

não digitarei aqui pois a receita está inteirinha descrita no link q vou deixar aqui *preguiçosa* tem outras nesse site tbm!

http://empurracomagua.org/2008/09/receitas-com-miojo/

Vou postar mais algumas receitas, que eu ouvi por ae

-Lamen (mesma coisa que miojo) com curry

Basta fazer o miojo normalmente e ao final da preparação acrescentar apenas a pontinha da colher de café com curry na panela e mexer bem. Vale lembrar que utilizar muito do pó do curry deixará a preparação picante e forte demais! Se faltar, acrescente sempre aos pouquinhos verificando o sabor!

Indicado pra Miojo cujo sabor seja galinha, galinha caipira ou carne.

-Lamen à La Aurora (Essa receita foi retirada do Making off do filme “A Viagem de Chihiro”, feita pelo próprio diretor do desenho)

1 colher se sopa de manteiga ou margarina

200g de cogumelo shimeji (podem colocar menos, se quiser)

1 ovo

cebolinha picada.

Para fazer é muito simples, derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o shimeji já lavado e limpo. assim que estiver ciozido, desligue o fogo. Faça o miojo normalmente, assim como dita a embalagem, mas eu recomendo deixar o macarrão cozinhar ate 2 min. Tempere-o e desliguew o fogo. Abra o ovo e bata-o levemente, ligue o fogo da panela com o miojo e acrescente os cogumelos, logo em seguida vá colocando o ovo batido e mexa vigorosamente a sopa pra não ficar um blocão de ovo. Deixe ferver durante 1 minuto e acrescente as cebolinhas. Desligue o fogo e sirva quente.

Miojo frito na manteiga

Essa receita é deliciosa, quem a ensinou foi uma amiga do pensionato, Gil, ela conhece essa receita de outra pessoa ainda, perguntarei a ela e colocareio nome do autor aqui.

1 pacote de miojo

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Cozinhe o miojo de acordo com as instruções da embalagem. Mas não o cozinhe durante os 3 min, 2 minutos apenas já é o suficiente, RESERVE O TEMPERO! Escorra a água e deixe o macarrão em uma outra vasilha. Derreta a manteiga em uma panela e dissolva o tempero, não deixe a manteiga escurecer!! Acresecente o macarrão cozido e escorrido e frite-o bem. Aí é só se servir!

Recomendável usar sabores não muito fortes de miojo, usei galinha e galinha caipira, até o sabor carne ficou forte… lembrando que a amntegia tem um gosto bem mais forte q a margarina.

Outras variações:

-acrescentar legumes e carne (melhora a densidade nutricional! =D)

- colocar molho de tomate, ou atum ou sardinha (melhora o sabor o/)

Agora é so experimentar, quando descobrir mais algo de interessante pra acrescentar no “Manual de Sobrevivência”" postarei aqui o//